Mobiles Kassieren: Personal-Ressourcen optimal nutzen und Umsatz erhöhen

 -  Sobald die Temperaturen steigen genießen Gäste ihre Speisen und Getränke gerne auf der Terrasse oder im Biergarten. Für Sie als Gastronom bietet die warme Jahreszeit Chancen für Mehrumsatz, aber in Zeiten von Personalknappheit auch das Problem, den zusätzlichen Außenbereich zufriedenstellend zu bewirten. Eine mobile Kassenlösung hilft, zeitsparend zu arbeiten und die vorhandenen Personalressourcen so effektiv wie möglich einzusetzen. In unserem Beitrag zeigen wir Ihnen weitere Vorteile des mobilen Kassierens sowie praktische mobile Kassenlösungen.

Die Vorteile beim mobilen Kassieren

Mobiles Kassieren bietet im Außen- und Innenbereich zahlreiche Vorteile. Alle Bestellungen werden von den Kassen unmittelbar an Küchen- und Schankdrucker gesendet, Staus und Schlange-Stehen an stationären Geräten zu Stoßzeiten vermieden. Zugleich reduzieren sich die Wartezeiten der Gäste, da die übertragenen Bestellungen bereits bearbeitet werden, während die Servicekraft weitere Tische bedient. Zusätzlich ist sichergestellt, dass alle Bestellungen boniert und abgerechnet werden. Es geht also nichts am Chef vorbei „aufs Haus“. Bei Einsatz eines mobilen Gürteldruckers erfolgt auch die Abrechnung direkt am Tisch, was erneut Wege spart und unnötige Wartezeiten für die Gäste wegfallen lässt.

Zeitsparend: Direkt am Tisch kassieren. Dank des mobilen Gürteldruckers kann der Bon direkt an die Gäste ausgehändigt werden.

Mit mobilen Kassensystemen lässt sich beim gesamten Bewirtungsprozess Zeit sparen und mehr Gäste können von einer Servicekraft bedient werden, wodurch wiederum weniger Personal benötigt wird. Ein nicht zu unterschätzender Vorteil, wenn Mitarbeiter knapp sind, der außerdem die Kosten reduziert. Gleichzeitig werden Ihre Gäste schneller bedient, was zu zufriedeneren Kunden und durch Zusatzverkäufe zu Mehrumsatz führt. Kein Wunder also, dass mobile Systeme inzwischen weit verbreitet sind.

Das passende technische Equipment

Vectron bietet zum mobilen Kassieren robuste Gastro-Spezialhardware und moderne Kassenapp-Lösungen für iOS und Android:

Robustes mobiles Kassensystem: Vectron POS MobilePro III

Unsere Vectron POS Mobile Pro III lässt sich individuell an die unterschiedlichen Anforderungen vom kleinen Café bis zur Systemgastro-Kette anpassen. Ihr Gehäuse ist wasserdicht, kratz- und stoßfest sowie bruchsicher. Der kapazitive Touchscreen hat eine verschleißfreie Glasoberfläche und das Display lässt sich selbst im Sonnenlicht gut ablesen. Alle Daten werden im System selbst gespeichert, nicht in einer Cloud. Da die POS MobilePro III ohne Internetverbindung arbeitet, besteht nicht die Gefahr, dass das System Sie zu Stoßzeiten im Stich lässt, weil das Netz überlastet ist. Mit der praktischen Touch-Tastatur-Kombination kann das handliche Mobilgerät von geübten Fachkräften sogar einhändig bedient werden. Die Bonierung mit PLU-Nummern geht nicht nur besonders schnell, sie ermöglicht es auch, Augenkontakt zum Gast zu halten, was einen professionellen und verbindlichen Eindruck hinterlässt.

Intuitive Kassen-App: Vectron MobileApp

Alternativ oder auch zusätzlich als Erweiterung zu den mobilen Kassensystemen ist eine Kassen-App für mobile iOS- und Android-Geräte erhältlich, mit der bestehende Vectron-Kassennetzwerke ergänzt werden können. Die übersichtliche App ist so einfach zu bedienen, dass auch ungelernte Saisonkräfte ganz schnell fehlerfrei damit umgehen können. Auch hier steht Ausfallsicherheit im Mittelpunkt: Die Verbindung  erfolgt über WLAN, die App benötigt also ebenfalls kein Internet. Sie können die Kassen-App monatsweise buchen und so kosteneffektiv nur während der Hochsaison nutzen, wenn Sie zusätzliches Personal benötigen.

Unsere Kassen-App steht Ihnen im „App Store“ und bei „Google play“ als kostenloser Download zur Verfügung. So können Sie die App ohne Anmeldung vorab im Demomodus testen.

 

Ob Kassen-App oder robuste Profigeräte, mobiles Kassieren reduziert Laufwege, optimiert Arbeitsabläufe und minimiert den Personaleinsatz.

Wir wünschen Ihnen einen guten Start in eine erfolgreiche Außensaison!

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